gb 1886.117-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 羟基香茅醛
范围
本标准适用于以香茅醛为原料经化学反应制得的食品添加剂羟基香茅醛。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
3,7-二甲基-7-羟基辛醛
分子式
c10h20o2
结构式
相对分子质量
172.27(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c) 1.4470~1.4500 gb/t .4
gb/t .4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c) 0.918~0.923 gb/t
gb/t -2008 香料 相对密度的测定
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