各类糖果：
山梨醇在食品行业中的应用
（1）山梨糖醇具有吸湿性，山梨醇用途，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，山梨醇报价，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有明显效果。
（2）山梨糖醇甜度低于蔗糖，山梨醇零售，是生产低甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料，可加工各种食品。
山梨醇由法国boussingault等从山草莓中分离而得，故名山梨醇。
山梨醇性状
山梨醇为结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，江门山梨醇，溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制：无色的澄明液体。
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具有良好的吸湿性，在食品、日化、等行业都有*为广泛的作用，应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期，并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出，可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。可由葡萄糖在*存在的条件下加热加压氢化制得。
产品名称:山梨醇cas号码:50-70-4einecs:200-061-5 别名:山梨醇分子结构:分子式:c6h14o6分子量:182.17密度: 1.489g/cm3沸点: 295 c熔点: 93 to 98 c闪点: 292.5 °c储藏温度: store at rt.外貌: clear to light yellow syrupy liquid风险术语: r36/37/38安全声明: hazard codes:xi
risk statements:36/37/38
36/37/38:irritating to eyes， respiratory system and skin
safety statements:8-36-26
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