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酒酿圆子做法步骤详解 酒酿圆子的家常做法

1、备好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗净后切片；
2、将南瓜高火微波3分钟（或放入蒸锅蒸熟），取出捣成南瓜泥；
3、将南瓜泥同糯米粉混合，倒入少许开水；
4、揉成光滑、略湿润的面团；
5、奶锅倒入清水烧开；
6、将糯米面团分成一个个小圆子，放入奶锅煮熟；
7、起锅时放入适量酒酿，搅拌均匀，关火，起锅。
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