由于茶类之间存在功能物质组成及比例的差异，因此，各茶类的降脂减肥效果也必然存在一定的差异。
比较绿茶、乌龙茶和红茶对高糖饮食诱导高血脂大鼠的降脂减肥作用，结果发现乌龙茶提取物能抑制大鼠摄食量，红茶和乌龙茶提取物能显著降低大鼠体重和食物利用率；
各种茶类均能使肝脏tg和心脏tc含量显著降低趋于正常，但对hdl-c无显著影响；尽管绿茶和乌龙茶提取物含有相似的儿茶素，绿茶可能具有比乌龙茶更强的降血脂作用，绿茶对脂肪吸收显著的调控作用可能是其原因之一。
研究发现绿茶和红茶对动脉硬化具有相似的抑制效果，低剂量时抑制率为26%~46%，高剂量时抑制率为48%~63%。绿茶和红茶对动脉硬化的抑制效果与它们的降血脂、抗氧化和抗纤维蛋白溶解3种功效具有显著相关性。
比较绿茶、乌龙茶、红茶和普洱茶降血脂和减肥的效果发现，全发酵、半发酵的普洱茶、红茶、乌龙茶比未发酵的绿茶具有更显著的降脂减肥功效。
研究绿茶、红茶、乌龙茶和普洱茶对高果糖饮食诱导大鼠的高脂血症、高瘦素血症的抑制作用表明，4种茶类均能使高果糖饮食诱导大鼠血清中tg含量显著降低，并恢复正常水平；绿茶、普洱茶比红茶在降低血清tg、tc、胰岛素和瘦素水平方面具有更显著效果，而乌龙茶对降低血清tg和胰岛素含量无显著作用。
然而，上述研究结果均不是建立在六大茶类、相同剂量、同一试验模型下的功效比较，这方面的研究工作正在进行中。