我们都知道如今需要商用经营场所都有严格环保审查，煮面电磁炉公司，不通过环保审查是无法进行正常经营，而煤气炉使用过程需要排放大量的油烟，煮面电磁炉厂，商用电磁炉并不会，因此在审查过程商用电磁炉更容易通过，而这也是大部分餐饮店选用商用电磁炉的重要原因。煮面电磁炉
与煤气灶不同的是，商用电磁炉准确温度，煮面电磁炉，通过多档数码控制准确显示当前温度，而燃气灶则只能控制火力无法控制实际温度。
商用电磁炉没有传统大锅灶效益高。传统炉灶在加热过程中伴随着火苗发出的声音给人火力猛的错觉，而电磁炉则显得很弱势。其实商用电磁炉是通过锅体自身发热，不会有热量散失在空气中，因此与大锅灶相比更加节能。煮面电磁炉
温度不够高。商用电磁炉是由高频大电流磁线圈组成，通过档位控制可以快速达到上千摄氏度高温，广东煮面电磁炉，这是远远高于烹饪要求的。
只要有电就能用。商用电磁炉与家用电磁炉使用功率不同，商用电磁炉功率在3kw-35kw甚至更高的功率，目前市场上的大功率电磁炉都是使用三相电，根据不同的功率配置选择适合的电线保证用电安全。
电磁炉机芯是重要的组成部分，相当于台式电脑的cpu。具备过压、干烧、雷击、漏电、无锅、缺相等保护以及准确控温功能，若大于35kw则必须使用全桥机芯。电磁炉的机芯不同就导致了不同的价格，所以好的电磁炉就要选择好的品牌。煮面电磁炉
目前市场上的电磁炉会有自动控温、自动断电的功能，有的采用微电脑控制液晶显示器全盘操控，可根据客户需求增加相对应的功能。商用电磁炉的功率在3kw-35kw之间，每款商用电磁炉功率的大小不同，价格也不同
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