广东省农科院以先进农业科技为支撑，因地制宜，充分利用广东气候资源优势，研究提出的一种改革稻田和菜田种植制度的新模式。这一模式的实施不仅增加了粮食种植面积，又改善了稻菜田土壤肥力与生态环境，减少了连作障碍，有利于城郊农业和蔬菜区农业的可持续发展。
同时必将推动都市农业结构调整和农作物种植制度观念的根本性转变。为综合评价“123种植模式”改变引起的土壤质量现状、演化进程和为该模式的大面积推广应用提供数据支撑，本文研究了“123种植模式”对土壤酶学特征及土壤养分的影响，探讨了土壤酶活性作为土壤肥力质量指标的可能性。因为土壤酶在土壤生态系统的物质循环和能量转化中起着非常重要的作用，它催化土壤中的一切生物化学反应，其活性大小是土壤肥力的重要标志；土壤养分是评价土壤自然肥力的重要因素一。不同的栽培制度和管理措施等都会影响土壤养分的空间变异和生物活性的变化。
土壤养分速测仪 /