中文名称: 4-乙烯基-2-甲氧基苯酚
中文同义词: 4-乙烯基-2-甲氧基-苯酚;2-甲氧基-4-乙烯基苯酚;2-甲氧基-4-乙烯苯酚;对乙烯基愈创木酚;对乙烯基愈疮木酚;4-乙烯基愈创木酚;2-甲氧基-4-乙烯苯酚, 97%, stab. with 0.01% bht;4-乙烯基愈疮木酚
英文名称: 4-hydroxy-3-methoxystyrene
英文同义词: 2-methoxy-4-vinyl-pheno;2-methoxy-4-vinylphenol (4-vinylguaiacol);2-methoxy-4-vinylphenol (vinylguaiacol);2-metoxy-4-vinyl-phenol;4-ethenyl-2-methoxy-pheno;4-ethenyl-2-methoxyphenol;4-ethenyl-2-methoxy-phenol;4-vinyl-2-methoxyphenol (4-vinylguaiacol)
cas号: 7786-61-0
分子式: c9h10o2
分子量: 150.17
einecs号: 232-101-2
化学性质 无色至淡稻草黄色油状液体。呈强烈香辛料、丁香和发酵似香气，有炒花生气息。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。沸点224℃或100℃(667pa)。
天然品存在于玉米酒精发酵的挥发物中。
用途 gb 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
使用限量 fema(mg/kg)：软饮料0.25～3.0；冷饮0.25~11；糖果、焙烤食品1.0～8.0。