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茶的处所之喊山台

喊山台[drum beating platform] 御茶园惊蛰鼓噪催发茶芽所筑的台。
明代徐渤《茶考》：“喊山者，每当仲春惊蛰日，县官诣茶场，致祭毕，隶卒鸣金击鼓，同声喊日‘茶发芽’，而井水渐满；造茶毕，水遂浑涸。”清康熙四十九年(1710)《武夷山志》：“至顺三年，建宁总管暗都刺于通仙井畔筑台（高五尺，方一丈六尺），日喊山台。亭其上，日喊泉亭。因称井为呼来泉。”
(本文来源：中国茶叶大辞典)
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