截止阀是指关闭件（阀瓣）沿阀座中心线移动的阀门。根据阀瓣的这种移动形式，阀座通口的变化是与阀瓣行程成正比例关系。由于该类阀门的阀杆开启或关闭行程相对较短，而且具有非常可靠的切断功能，又由于阀座通口的变化与阀瓣的行程成正比例关系，非常适合于对流量的调节。因此，这种类型的截止阀非常适合作为切断或调节以及节流使用。
截止阀zui明显的优点是： 在开启和关闭过程中，由于阀瓣于阀体密封面间的摩擦力比闸阀小，因而耐磨。 开启高度一般仅为阀座通道直径的1/4，因此比闸阀小的多。 通常在截止阀阀体和阀瓣上只有一个密封面，因而截止阀制造工艺性比较好，截止阀便于维修。
截止阀具有以下优点：
1. 结构简单，制造和维修比较方便。
2. 工作行程小，启闭时间短。
3. 密封性好，密封面间磨擦力小，寿命较长。
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