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在家里怎么做西红柿薄饼 西红柿薄饼的做法
1、准备材料:西红柿1个、鸡蛋2个、面粉50克、白玉菇5朵、食盐3克、糖3克;
2、西红柿用刀划十字,用开水烫去掉皮,西红柿去皮后切碎末,白玉菇用盐水泡一会,再用开水焯熟,白玉菇切末;
3、鸡蛋打入碗里,将切好的西红柿碎末和白玉菇碎末倒入里边,放入食盐和糖搅拌均匀,筛入准备好的面粉,顺着一个方向搅拌均匀;
4、取平底锅,热锅刷上油倒入糊糊,煎熟后盛出即可。
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