脱水蔬菜选用微波设备的效果如何？
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
微波蔬菜脱水设备应用还不是很广泛，针对我们遇见的客户来说他们大部分对微波这个行业并不是很了解，通常还是选用的烘房、蒸汽、冷冻等方式，操作麻烦，然而我们微波蔬菜脱水设备属于操作简单、效率高、速度快等各种优势下的设备，针对用户来说是很符合要求的。
在三原的邸总是专业种植蔬菜的农业合作社，长期收购农户家的蔬菜以及采摘自己种植的200亩的蔬菜进行销售，对于烘干储存这块是他的难题，邸总找到了我们公司，带来了芹菜、菠菜、胡萝卜等蔬菜进行试验，我们在进行多次试验之后成功将蔬菜进行烘干且杀菌，邸总竖起大拇指说这就是他想要的效果。
还有甘肃庆阳的刘总，带来了菠菜进行脱水，20千瓦设备进行烘干，速度设置在2米每分钟，3分钟见效，烘干后的菠菜嫩绿晶莹，*符合刘总的要求。
微波脱水设备进行烘干干燥特点了解一下
1、干燥时间短，产品的香味浓厚；
2、干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；
5、节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，箱体内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率*，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。
6、易于控制，工艺*。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的*。提高产品质量，带来经济效益。