金皮西葫芦又叫香蕉西葫芦，这是因为它拥有像香蕉一样的娇小的身姿和艳丽的颜色。金皮西葫芦不仅有娇艳外观，而且它的肉质脆嫩，口感爽滑。金皮西葫芦是北京市农业技术推广站，2003年从韩国引进的。为了让金皮西葫芦走进千家万户，他们把金皮西葫芦种到了花盆里，这样既有观赏价值，又有食用价值。盆栽与地栽在土、肥、水管理上都有一定的差别。
金皮西葫芦对土壤适应性非常强，但更喜欢疏松肥沃、保肥水力强的壤土，但是如果是盆栽为了便于搬运，所以一般采用无土栽培，以草炭、蛭石和充分腐熟的有机肥，按一定比例配制而成的基质，更适于盆栽金皮西葫芦。金皮西葫芦在瓜果类菜中是比较耐低温的作物，最适宜它生长发育的温度是18—26℃，夜间12—15℃。金皮西葫芦喜欢阳光灿烂的日子，每天如果能达到10—12小时日照，不仅有利于坐瓜，而且植株生长旺盛，果实发育快，品质好。而盆栽由于它的根系全部在地上，所以非常容易受环境影响，所以一定要注意冬保暖、夏遮阳。不管是盆栽还是地栽对肥水的要求都是一样的，只是盆栽浇水频率比地栽的要高些。
只要土、肥、水，50-55天即可采收。
特别提示：氮、磷、钾比例为1：0.4:0.75。
花盆直径30厘米左右的比较适宜。
为防止盆栽金皮西葫芦的根往土里扎根，
一般10天左右要挪一次盆。