辣度快速检测仪 型号：chillipot
不同样品的处理：
►辣椒原料/辣椒制品
取样将其切成小块，将切好的部分转移到食品加工机或研磨机上，研磨成浆状，称取1g样品置于离心管中，添加4ml缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，然后静置5min，即可。
►辣椒粉： 无需加工，称取1g样品置于离心管中，添加4ml缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，然后静置5min，即可。►辣椒油： 无需前处理，吸取1ml样品置于离心管中，添加4ml缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，然后静置5min，即可。►辣椒汁（偏稀薄）： 无需加工，称取100ul样品置于离心管中，添加400ul缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，即可。►辣椒酱（偏浓稠）： 无需加工，称取1g样品置于离心管中，添加4ml缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，然后静置5min，即可。
软件及结果显示：