无烟油炸作为食物烹饪的容器，油炸锅的使用，让更多的食品加工，看到了无烟时代的到来，油炸锅主要是通过食用油为主原料，进行食品的炸，或者烹饪的过程，也是大型厨房中常用的设备之一，具有款式新颖，在结构上也相当的简单。
操作上，一人或者两人就能够*的进行操控，升温的速度相当的快，现在油炸锅主要是利用不锈钢或者吕雉的原材料本身传导温度，速度非常的快，易于清洁，在快餐店等场所经常的使用。但是油炸锅也分为电炸锅和电磁场锅等不同的名称，主要在产品特点上，分为电加热和没加热器加热等多种加热的方式，从现在加热方式的比对来看，加热方式在整体的颜料利用率上也就越高，巧妙的利用原理，使得油不变质，利用油水等的混合比来进行整体的食品加工，这样使得食品的加工不仅能够在品质上得到*的提升，还保证其健康。
在工业方面避免出现错误，油炸之后一机多用，以及在工艺上能够保持其合理的控制，保障其温度的控制，以及后续的动物油比重控制等多种程度，在本机的自动控温过程当中，可以看出，不管是单机油炸还是半自动的油炸锅使用，都应该从节能卫生的方面进行比较。
如何在油炸锅使用，包括的植物和食品加工中有更好的比对，按照相关的使用数据就可得到答案，毕竟合理的产品优势之迅速的提升是一种综合。