火锅店食材保鲜机，喷雾保鲜效果好：对于吃货来说，可能有你接*的食材，毕竟个人的口味是不同的，比如有的人就不喜欢北京的豆汁，但是有的人确保非常喜欢。也有的人会对吃饭的方式有要求，比如一定要在桌上吃，不喜欢蹲着吃等等。还有食材的烹饪方式，有的喜欢吃炒的，有的觉得煮的好吃，不过对于火锅，没人说自己能够拒绝的了，因为这种烹饪方式简单方便，但是吃的东西多，食材丰富，现在连老外也喜欢的不得了。
因此现在的火锅店也越来越多，毕竟餐饮业现金流比较多，基本上不会有欠款，既然大家喜欢火锅这种形式，那么就开火锅店吧。火锅虽然喜欢的人多，但是如果食材不丰富，不新鲜，也是吸引不了多少人的。没有回头客，火锅店想要发展壮大，那是不可能的，餐饮业做的就是回头客的生意，没有回头客，餐饮业是很难生存下去的。
但是对于火锅店来说，食材保鲜是个难题，特别是各种蔬菜，毕竟蔬菜在采摘下来后还是一个活体，还会呼吸，这样在外面空气流动下跟呼吸作用后，体内的水分就会被消耗点，就会慢慢变干，于是就会导致蔬菜不新鲜，导致口感下降。因此需要做好保鲜方面的工作。
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既然知道蔬菜不新鲜是因为失水引起的，因此我们只需要做好保水保湿的工作就可以了，因此我们可以使用食材保鲜雾化器来给蔬菜表面喷雾，这样可以锁住蔬菜体内的水分，让它的蒸发速度减慢，因为呼吸作用失去的水分得到补充，这样就可以很好的保鲜蔬菜了。
正岛bx-4火锅店食材保鲜机及bx系列超声波食材保鲜机产品，是采用超声波高频振荡的原理，从而达到均匀加湿保鲜的目的，对于其他保鲜设备来说，具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】，【加湿速度快】的显著优势。
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