普洱茶一直是许多人心中收藏的佳品,茶人的家中总是藏着一些自己喜欢的普洱茶,有的是为了纪念定制的饼茶,有的甚至是在市场上不流通,已经是“绝版”的好茶,那么大家为什么都爱收藏普洱茶呢?
01.成本不断上升
喝茶是个费钱的事,想要常品常饮,除了有点时间,还要有点小钱,估计没有哪位茶友喝茶全靠朋友送吧?且不说每年的通货膨胀,就说这采制茶的人工成本,茶价长远往后看,肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有,但任何行业产业长远来,总体要花费的成本肯定是上升的。我们目前所用所消费的一切,10年前是这个价吗?
02.珍品渐少
任何茶树都是有其生命期的,我们损毁它很容易,可是要知道,要培养成整片的古树老树大树,非我们一代两代人的努力能成就的。所以说我们一定要珍惜喝到的每一口普洱茶!
03.标准样的需要
每年存些茶,不同的年份,不同的制作师傅,不同的天气影响,都会有不同的惊喜变化,存下来,有了不同的茶样、茶标准样,这样每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流,都会有不同的茶。
04.可以喝的古董
普洱茶,从生茶寒性的开始,到逐渐“越陈越香”的后熟作用,会变得更加平和、顺滑、温醇,都需要存放,给它以时间转化。普洱茶被誉为“可以喝的古董”,无论是熟普还是生普都可以在时间的作用下变得更好,增加了时光的雕琢,其茶汤滋味更加醇厚、甘甜,茶性更加温和、温养的功效更好。
05.老茶醇香保健安康
随着对老茶的深入挖掘和研究,逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱,老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧,所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶,存放后的老茶,大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等,具有不错的保健作用!
06.老茶与时光同在
存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道。藏茶,每年存放一些,此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道,是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶,当被唤醒时,终不会辜负自己,那是你与茶执着的期待与相互厮守。
07.一盏老茶入人心
人经岁月历练,茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,取出你的珍藏,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代,悲喜化作茶烟,升华出新的境界。十几年,几十年,沉韵漫漫,笑看人生,名车豪宅都是浮云,一盏老茶才入人心。
08.茶如其人静沐香风
一个人的收藏体现的是一个人的品味,艺术品雅则雅矣,何如古树老茶,可亲友共享,金木水火土的盛宴,调动所有的感官,感受一个人的风范。存茶亦不必跟风逐名,要有自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢瀹,个中因由,娓娓道来,茶如其人,静沐香风,人格与品味,咸在是中。纵然家资暴富,仓促收罗名品,怎比多年的日积月累,点滴的收藏与感悟?
09.茶随茶人老
一饼新茶,无论出自大师、名厂,或是名山、古树,后续转化品质才是这饼茶的真正品质所在。囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上,伴随一饼新茶从青涩到甘醇,从浓烈到敦厚,也完成了人生的醇化与升华,一切不断趋近于圆满。囤新茶,喝老茶。不囤新茶,何来老茶?茶随茶人老,玩茶的乐趣莫过于此。
10.存新茶喝老茶
新茶便宜,买来自己喝,喝一半,留一半,次年仍然这样买茶。十年下来,就攒下不少“老茶”。十年后,买少量的新茶,试试,留好,日常喝茶,就喝十年前买下的。有了十年的积累,就可以年年喝“自己存下的老茶”,花费当年新茶的价钱。收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格,当然,十年,还是八年,还是二十年,自行依据自身条件控制,喝一半,还是喝1/4,自己琢磨。这个模式,不是“挣钱”模式,是“省钱”模式,适合经常要喝茶的茶友。
除了这些,我们在藏茶中还获得了不一样的体验,普洱茶每时每刻都在转化,不同的季节、不同的天气、不同的存储方法、不同的地域,存放出的普洱茶滋味都会不同,有时会很惊艳、有时会很醇厚、有时会很轻柔。
祝愿茶友们都有很好的藏茶体验!