酵素的应用越来越广泛，它应用于食品加工、化工、养殖、美容、保健品等多个领域，尤其在保健食品领域发挥越来越重要的作用。
我国酵素职业起步较晚，生产厂家小而散，酵素市场上产品鱼目混珠，严峻制约了酵素行业健康、有序发展。在这种形势下，专业的酵素生产设备是健康合格的产品的必要前提。
此外，相关的生产规范也是必要的。出台的《我国制作2025》计划，标准和正确酵素工业健康有序展开，生物发酵工业协会在北京成立酵素分会，旨在推进我国酵素工业的健康性和有序性，提高酵素工业的竞争力。
制定酵素生产设备的相关标准，应适用于彼岸准醒出产公司和非标设备出产公司，这样才能保证产业的可持续性发展。
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