一、非法集资员工不知情都要抓吗
非法集资员工不知情不会抓。
非法集资是一种行为，不是一个独立的罪名，包括非法吸收公众存款罪、集资诈骗罪。
非法集资是指使用诈骗方法非法集资，数额较大的行为，是当事人明知自己的非法集资行为会发生危害社会的结果，并且希望危害社会的结果发生。
在单位进行非法集资的情况下，相关人员主观上是故意的，即单位的主管人员、直接责任人员和其他责任人员，以单位的名义为单位的利益故意追求特定危害社会的结果的发生。单位犯罪故意是单位成员的共同认识和意志，而不是单位成员个人的认识和意志。
二、非法集资判刑多少年
非法集资数额较大的处三年以上七年以下有期徒刑。根据犯罪数额以及犯罪情节的不同，对于以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资的犯罪行为，适用不同程度的处罚。
《刑法》第一百九十二条
以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
三、非法集资有什么特征
1.未经有关部门依法批准或者借用合法经营的形式吸收资金；
2.通过媒体、推介会、传单、手机短信等途径向社会公开宣传；
3.承诺在一定期限内以货币、实物、股权等方式还本付息或者给付回报；
4.向社会公众即社会不特定对象吸收资金。