品质合格的鱼糜需要经过哪些检测呢？
鱼糜弹性仪sd-700iidp
鱼糜弹性：在规定条件下，使鱼糜受热凝固（制成鱼丸或鱼糕等）后的凝胶形成能力，也称为弹性。鱼糜凝胶强度值（弹性）为破断力和破断距离乘积，以克*厘米（g*cm）表示。鱼糜弹性衡量鱼糜质量的一项重要指标。
本仪器原本是jas针对水产制品而开发的,然而通过各种选择配件的交换，它的应用范围不仅用于水产品、果冻、琼脂、火腿、豆腐、脂肪、面包、果物等食品的弹性、物性测试，而且还可以广泛应用于其它工业制品，如医学药品、化妆品等等。
测试项目:
1．鱼、肉糊、果冻的物性测试(jas标准)
2．压缩测试
3．剪断、切断测试
4．针入度测试
5．打碎、弯曲测试
6．渗透测试
7．其它
鱼糜水分计fd-660
鱼肉可以加工成各种食品。加工过程中一般脱水致80%的水分含量。成型的时候水分控制在30％～35％，成品的时候水分控制在25%以下。所以整个加工过程中，都少不了水分的检测和控制实验。
主要规格测量方式
干失重法（加热干燥/质量测定法）
样品质量
1-80g /任意质量采样方法
z小显示位数
水分/固体含量：0.1％或0.01％（转换）重量：0.005g
测量范围
0-100（湿基/固体含量）0-500％（干基）
重复性（标准偏差）
样品质量5g或以上0.1％（根据我们的测量条件和标准样品）
测量方式
自动停止模式，时间停止模式（1至120分钟）
温度设定范围
30-180°c（1°c间隔）
显示方式
背光lcd（96x40mm）
外部输出
rs-232c接口
热源
280wx2有机碳素加热器
电源
ac100-120v / ac220-240v（50 / 60hz）
尺寸/质量
222（宽）x 360（深）x 196（高）mm，3.2公斤
样品盘
不锈钢制成（直径110毫米，深度11毫米）
配件
样品板x2，样品板剪刀，挡风玻璃，样品板架，勺子，备用保险丝x2，铝板（10张），电源线，使用说明书
关键词：加热器