表面张力仪用于是测量的表面张力，通过表面张力来判断液体的润湿流平性能、表面活性剂的浓度等，广泛应用于石油、印刷、涂料、食品等行业。
1.将张力仪放在水平的台面上，注意保持仪器水平。
2.接通电源，挂上吊钩与白金板，按动开关后预热半小时。
3.用手夹取白金板，用流水冲洗干净，注意白金板需与水流保持一定角度，避免被水流冲洗变形。如果无法用水清洗干净，则换成丙酮或20%hcl加热十五分钟进行清洗。
4.用酒精灯灼烧洗净的白金板，白金板与水平面保持45°角。大约20～30s，白金板变红后即可停止。
5.将白金板挂在吊钩上，按“去皮”键清零。
6.将测量液体加入样品皿放在样品台上。放前需注意调整样品台高度，避免白金板浸入样品。
7.测试开始后五分钟取值一次，调整样品台高度，使白金板脱离样品，然后重新上调，重复测试两次。三个结果取平均值即为后测试结果。
8.测完后将器皿用流水冲洗干净，放置在干烘箱。白金板用镊子取下参照步骤3进行清洗，再用酒精灯烧干水分挂回吊钩，熄灭酒精灯，关好门。