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你为什么如此坚信那些茶界谣言?(一)

中年人的朋友圈可以说是链接的天堂!充斥了大量的《速看!原来天天吃的东西会致癌!》《秒删!你意想不到的致命杀手就在身边!》……让我们夜不能寐、食不能咽,觉得生活中全是致命的毒药!
不幸的是,在其中也穿插着各种茶界的谣言,让我们端上茶杯又缓缓地放下,生怕一喝就惹得浑身不适。
就算是再好的茶在面前,我们也要不自觉地思考再三,自己的身体是否还扛得住这杯好茶的侵蚀?
还好,这世界上有一批存在于各大论文的实验小白鼠,它们为我们的医学进步和论证做出了不可磨灭的巨大贡献。笔者抓住了与茶叶5大谣言相关的那几只,看看能否打破谣言魔咒!
谣言1:喝茶会导致胆结石
从百度搜索的内容可以看出,不少人对这个谣言是有一定可信度的,因为问题集中在“胆结石患者可以喝茶吗?”“喝茶究竟会不会引发胆结石?”
然而不少医学问答网站都显示:长期喝浓茶容易导致胆结石。
理由是浓茶会刺激胆道,从而导致结石发作;并且还有人称茶里的鞣酸与胆囊内的钙盐易形成不溶性物质,构成胆结石的核心。
总的来说,就是长期饮用浓茶是会增加患上胆结石的可能性的。
小白鼠:绿茶中提取的egcg可有效降低胆结石的形成
来自微生物与生化药学的硕士生论文《egcg抗结石形成的作用及其机理研究》完美终结了这个谣言。
egcg的名字是“表没食子儿茶素没食子酸酯”,虽然编辑和你都看不懂,但这样说就很明白了。它是从中国绿茶中提取的一种成分,是绿茶主要的活性和水溶性成分,具有抗突变、抗氧化、抗癌等药理作用。
研究者用24只小白鼠开启高脂高胆固醇的富态饮食,再用其中12只小白鼠投喂egcg一段时间后,喂投过egcg的小白鼠没有一个形成结石,而没有喂投egcg的小白鼠有10只都长了结石。
当然,这个实验里面还有很多看不懂的数据和数据分析,不过编辑还是能看懂绿茶里面的儿茶素是可以有效防治胆结石的。
谣言2:喝茶会导致钙流失,引发骨质疏松
这个流言并非空穴来风,编辑在查找资料的时候翻到了它的出处。
2009年一篇中南大学名叫《女性习惯性饮茶对骨密度、骨质疏松、低骨量及骨折风险影响的初步研究》硕士学位论文里,通过问卷调查的研究形式,明确指出在2248女性被调查者中,有饮茶习惯的女性患骨质疏松的概率增大。
这篇论文可能只是喝茶会导致钙流失这个热点的一隅,相信还有一些信息不断刺激着我们对喝茶钙流失的恐惧,茶友都一直将信将疑,很多茶小白更是宁可信其有,不可信其无的理念来面对喝茶这一件事。
小白鼠:完全相反!普洱茶具有缓解骨质疏松的功效
这个疑惑一直到2017年6月23日新华网的报道再次被推到了风口浪尖,因为研究者得出了完全相反的结论。
国际知名药物学杂志《药物学前沿》在线发表了云南农业大学盛军教授的最新实验成果——普洱茶具有缓解骨质疏松的功效。
与上面的实验方式不同,这一次盛军教授也是采用小白鼠做的实验,并且对之前的实验极具针对性。因为盛军教授是将小白鼠的双侧卵巢摘除,用来模拟激素水平快速大幅度降低的更年期女性及老年人。
最终实验表明,在小白鼠饮用普洱茶6周后提高了它们的雌性激素水平,并且还能维持钙、磷的平衡,关键的是还改善了股骨骨密度以及骨的生物力学特性。
反正就是通过盛军教授科研团队的努力,已经足以论证喝普洱茶能够有效缓解和预防骨质疏松。但还有一个疑问便是其他茶的功效是否一样?这还有待科研团队的实验证明。
谣言3:胖子梦寐以求,喝茶一定能减肥
茶叶可以减肥,简直是所有胖子都认为应该成立的命题!轻轻松松喝点水就可以打败脂肪,收获美食。
值得欢欣鼓舞的是,浙江大学的博士学论文《普洱茶降脂减肥功效及作用机理研究》里确实明确提出,普洱茶具有预防肥胖作用,而且普洱茶对营养性肥胖具有显著的降脂减肥效果,同时普洱茶的效果优于绿茶和茯砖茶的。
反正胖子看到的就是:喝茶能够瘦!
小白鼠:茶语网茶评组几乎都是胖子
关于喝茶能否减肥这个话题,明明好像是一个很有道理的论点,而且大家好像都可以想象茶叶为什么能够减肥。但现实是,很多喝茶的人却是胖子!
譬如说,茶语网的茶评组团队几乎都是微胖界的。
但这并不是说茶叶不能减肥,而是说茶叶能够降脂减脂,就和很多人喝茶后感到饥饿一样,但都忽略了一点——那就是饥饿之后你会吃更多!
所以,关于减肥,还是那句话比较靠谱:管住嘴、迈开腿!
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