生活水平提高了，人们对食品品质的追求自然也更上一层楼，除了味道好吃，更注重食品本身的健康和安全。
如今，进口食品越来越受到国人青睐，随之而来的某些国外“健康”饮食潮流，也开始在中国突然流行起来，什么“”、“有机”、“非转基因”，甚至于更为小众的犹太“洁食”(kosher)、“无麸质”(gluten free)等等，大家在购买进口产品时，就常常能在包装上见到此类标签。
多数消费者，对于打上此类标签的食品或饮料的印象，是它们通常“更好吃”、“更安全”也“更健康”，当然，价格也更昂贵。然而，你真的了解这些标签吗？
其实，这些标签多少存在误导成分。譬如，作为一般消费者，基本上分不清楚“”和“有机”的区别。
all natural/100% natrual
“”
“天然”一词在食品和饮料行业中一直具有争议性。可何为“天然”？
1. 加工成分少的产品且不含合成化学品？
2. 不含人造成分的健康产品？
3. 有机产品？
以美国为例，由于美国食品和药物管理局在1993年拒绝为这一术语下定义，让消费者对该术语的含义有不同的理解和揣测，使得供应商和制作商产生混乱，然而随之而来的是行业内开始出现不断的诉讼现象。
自2016年以来，美国关于“天然”食品标签的诉讼案例增加了30%。如：hint和sargento等品牌的“全天然”产品中并没有那么天然的成分； 2014年，通用磨坊就其部分自然谷产品使用“全天然”一词提起诉讼，阻止其将含有高果糖玉米糖浆或麦芽糖糊精的产品描述为“天然”。
2015年，钻石食品通过同意对在2010年1月3日至2015年2月24日期间在美国购买含有“天然”或类似标签的kettle品牌产品的消费者进行赔偿，与其达成和解。
根据食品研究调研公司fona的趋势报告中发现，在过去5年中，“”标签的新产品发布量下降了51%，这反应出消费者对天然产品产生怀疑的态度越发增长。在2017年仅有1044次以“天然”为诉求的产品发布，反映出商家对“天然”标签使用率下降。
近的消费者调查发现，40%的受访者不相信食品标签上的“”声明，45%的人阅读标签以决定自然声称是否符合他们对“”含义的个人定义。近48%的受访者更喜欢食品公司不再使用这个术语，而是转而采用诸如“无防腐剂”或其他仅引用某种产品属性的说法。fona表示，为避免法律纠纷，大部分公司已经放弃了前20大食品和饮料类别新产品发布中的“”主张。
organic
“有机”
据fona的调查，至少有82%的消费者承认他们至少在某些时候会混淆“有机”和“天然”产品。
同时调查也显示：
1. 79%的受访者意识到有机产品受美国*监管。
2. 56%的人相信，当一种产品带有“有机”标签时，意味着它们品质更好
3. 69%表示“在购买食品或饮料产品时，不含人造色素，口味或防腐剂比”天然“更重要。
4. 52%的受访者更相信产品带“有机”标签的公司比产品没有“有机”声明的公司更受信任。
对于“有机食品”的标准，在各国也是不尽相同的：
美国
美国早在1990年开始就实施《有机食品法案》，规定有机食品在生产、处置和加任何非天然物质，禁止使用人工合成的物质，农药和化肥和转基因不得检出。
美国的有机食品标签分为以下4种：
1. “100% organic”，完全为有机食品，主要用于蔬菜及水果。
2.“organic”，有机率达95%以上的产品。
3.“made with organic ingedients”，有机率达70%以上的产品。此类产品不贴“有机”的标签，但可以列表显示有机的成分和材料。
4. “containg organic ingredients”，包含有机成分，即有机成分、材料在70%以下产品。此类产品不贴“有机”标签，但可以列表显示有机的成分、材料。
有机率为100%和95%以上的有机食品上，可以贴上绿色的“usda organic”标签。
欧盟
在欧盟，主要负责食品有机认证的机构是ecocert(法国生态认证中心)。该机构于1991年成立于法国，是欧洲具代表性与性之有机农业认证机构。
该法令关于有机食品标准规定，主要包括：
(1)只有当某一产品100%的配料，农产、非农产和添加剂均符合该法令(包括附录)要求时，该产品才能在销售标签上(产品名称)注明为有机产品。如果95%的农产配料为有机的，而剩余的5%为普通配料，而且尚未经有机生产，并在附录中列明也可使用有机产品字样。也就是说，在有机产品的成分比例上，欧盟是严格。
(2)从1998年1月1日起，表明有机农产配料的低限度为70%，但并不是说有机配料比重为70%至95%即可使用有机产品标签，而只允许在成分说明中表明有机农产配料所占的比重。
(3)过渡期产品，一般停止使用化肥后第三个收获季节为止，只有为单一种农产品配料时，才可标明为有机食品，而且在收获季节前至少12个月必须符合该法令的要求。
中国
根据我国《有机产品》标准(gb/t19630-2005)的规定，有机产品是指生产/加工/销售过程符合该标准的公人类消费/动物食用的产品。有机产品标志有两种，“正式的”有机产品使用“中国有机产品认证标志”，而转换期内生产的产品或配料中含有转换期成分的产品只能使用“中国有机转换产品认证标志”。
所以,消费者在购买进口食品时，如果要避免被误导，好仔细阅读产品上的成分列表， 以鉴别是否适用。