影响健康的因素有很多个方面，其中最主要的因素是个人生活方式。也就是说，拥有一个健康的生活方式，基本上就可以达到健康的目标。那么，到底是什么东西导致了我们的亚健康和疾病呢？
自由基被称为万病之源。自由基可以引起很多疾病和亚健康状况，而自由基的来源又非常广泛，比如食品氧化。举个例子，比如我们常吃的火腿，从过年开始吃，吃到年末，往往就会产生脂肪的氧化，这个时候就会产生大量的自由基，人体本身也会产生自由基。
一个人如果经常生气，他所产生的自由基就会比一个乐观的人多得多。已经有大量的医学界研究证明，生气产生的自由基会引起肝癌、肺癌等疾病。
为什么很多人不抽烟、不喝酒也会得肝癌、肺癌，很多时候就是因为情绪的波动太大，产生了过多的自由基。自由基造成的损伤如果不严重，带来的只是亚健康的状态，比如便秘、容易过敏、容易疲乏等；如果自由基造成的损伤严重，直接攻击人体的细胞核，那么引起的疾病就会非常严重，比如，各类癌症每年有160万人由于自由基而患癌症息肉肌瘤，1600万人患心梗脑梗硬化，120万人患糖尿病。所以说，自由基是万病之源，
那么，万病之药又是什么呢？茶。实验证明，茶叶中的许多成分的抗氧化能力都远超维生素，比如egcg，是茶多酚里最重要的组成部分，它的抗氧化能力是维生素的5倍左右。抗氧化，其实就是清除自由基的另外一种说法。也就是说，茶多酚的抗氧化能力是维生素的5倍左右，清除自由基的能力也是维生素的5倍左右。
在应用过程中，除了喝茶，我们将茶多酚、茶黄素等物质添加到护肤品里，就可以实现帮助皮肤细胞清除自由基的效果。茶多酚具有优异的抗辐射功能，可吸收放射性物质，能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导产生的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。原题《屠幼英：科学饮茶与健康》