gb -2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇
范围
本标准适用于以乙醇直接催化水合法制得的食品添加剂乙醇。
分子式、结构式和相对分子质量
分子式
c2h6o
结构式
相对分子质量
46.07(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求：应符合表1的规定。
理化指标：应符合表2的规定。
附录 a
检验方法
乙醇含量的测定
方法一(仲裁法)
乙醇含量的测定以乙醇的相对密度值判定，按 gb/t 5009.2 中的规定进行测定。相对密度应为: d2525≤0.8096或d15.5615.56≤0.8161。相当于乙醇含量(体积分数)不小于94.9%。
方法二
按 gb 394.2-2008 中第5章酒精度的规定进行测定。
gb/t 394.2-2008 酒精通用分析方法
本标准中有关酒精度的测定方法于2017年3月1日被 gb 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 代替。
gb 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
京都电子kem 高精度台式酒精浓度测定仪 alm-155
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1027
京都电子kem 手持式数显酒精浓度测定仪 da-130n
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=879