牛羊肉真空滚揉腌制机 淀粉调味料肉块滚揉机 变频真空滚揉机型号，真空滚揉机，运行平稳噪音小性能可靠，是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍入味的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。
本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
产品特点
1、本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高。
2、可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。
3、桨叶采用圆弧形*设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。
4、滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
用途：
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
诸城市鹏启食品机械生产的滚揉机除具有滚揉机的公共特点外，还可以选配电脑控制变频技术使机器使用更安全，更方便，更加节能，使滚肉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。需参考各种机器原理制作材料和成本型号定位，滚揉机作用破坏肉的组织结构使肉质松软，加速蛋白质的提取和溶解达到很好的口感效果。
技术参数、售后方面我司会以优化的技术和完善的售后服务为您解除后顾之忧，真空滚揉机作用是在滚揉过程中，适当的间歇是很有必要的，根据产品种类不同，采用的方法也各不相同，价位也是相差颇为不等。我司滚揉机价格合理而且结构原理简便实用更方便更加节能，是您购机的选择。