php作为一种服务器端的编程语言，通常被用于开发web应用程序。在php文件中，开发人员不可避免地会使用中文，但有时候会遇到中文乱码的问题。本文将介绍一些解决php文件中中文乱码的技巧。
文件编码在php文件中使用中文时，首先要注意文件的编码格式。php文件通常使用utf-8编码，这种编码方式支持大部分的语言文字，包括中文。例如，在windows操作系统下，可以使用notepad++等文本编辑器来编辑php文件，并将文件的编码格式设置为utf-8。
字符编码一般情况下，php应用程序默认使用utf-8编码，但是，在特定的情况下，需要将字符编码设置为gbk或gb2312等中文编码。
例如，在使用mysql数据库时，要确保数据库的字符编码与php程序的字符编码相同。可以在php连接数据库时，设置字符编码：
$conn = mysql_connect(localhost,username,password);
mysql_select_db(database,$conn);
mysql_query(set names 'utf8',$conn);
输出编码在php文件中输出中文时，需要确保输出的编码与文件编码一致。可以使用header()函数来设置输出编码：
header(content-type:text/html;charset=utf-8);
同时，在使用echo输出中文时，要确保使用双引号括起来，在双引号中可以直接使用中文，而不需要进行转义。
例如：
echo 你好，世界;
字符串处理函数在处理中文字符串时，要使用与中文编码相匹配的字符串处理函数。例如，在使用strlen()函数计算字符串长度时，需要使用mb_strlen()函数。
例如：
$str = 你好，世界;
echo strlen($str); //输出6
echo mb_strlen($str,'utf-8'); //输出4
文件包含在使用文件包含时，要确保被包含的文件与主文件的编码一致。可以使用require或include函数来包含文件，并使用绝对路径或相对路径来指定文件位置。
例如：
require_once(/path/to/file.php);
总之，在php文件中使用中文时，要注意文件和字符编码、输出编码、字符串处理函数和文件包含等方面，在确保一致性的情况下，避免中文乱码的出现。
以上就是php文件里面中文变乱码的详细内容。