一、左手全部断了能评几级
左手全部断了能评五级伤残。根据工伤鉴定的标准，左手缺失属于器官缺损，符合五级的伤残级别标准。五级工伤的赔偿有18个月的本人工资，单位会继续为其缴纳各项社保费用，并发放每月70%工作的伤残津贴。伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准的，由用人单位补足差额。
二、鉴定工伤要多久后保险赔偿能到
鉴定工伤要三十天的时间保险赔偿能到。法律上规定，工伤伤残鉴定结果一般是自申请劳动能力鉴定材料递交之日起六十日内有结果，特殊情况可后延三十日，最迟九十日内也会有结果。一般而言，工伤残鉴完成之后，约三十天内可以进行赔付。
根据《工伤保险条例》第二十条第一、二款规定，社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定的决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。社会保险行政部门对受理的事实清楚、权利义务明确的工伤认定申请，应当在15日内作出工伤认定的决定。
三、工伤司法鉴定费用最新标准
工伤司法鉴定费用最新标准是500-700左右。职工工伤劳动能力鉴定费，收费标准由所在省、直辖市、自治区规定。
1.工伤鉴定费用一般在500元左右。职工工伤劳动能力鉴定费，收费标准由所在省、直辖市、自治区规定；
2.设区的市级劳动能力鉴定初次鉴定收费一般在280元至600元/人次之间，鉴定中需要进行检查诊断的，在指定医疗机构检查诊断费用另计；
3.省级劳动能力鉴定委员会再次鉴定收费一般在350元至1200元/人次之间。所在地具体标准，建议咨询当地人社局。