漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备。具有快速杀青。抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热。
特点：
1、采用sus304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点
2、整机运行平衡、噪音低，提高工作效率。
3、温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。
4、多种加热方式可选。