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酱香鸡柳的制作方法 酱香鸡柳做法

1、鸡胸肉500克，烤肉酱110克，洋葱100克，生姜5克，油2毫升，盐1克，白酒1毫升。
2、鸡胸肉解冻，洗净，用白酒腌制5分钟；
3、鸡胸肉切条状；
4、酱香味烤肉酱拌均腌制20分钟；
5、洋葱洗净切粒状，鸡胸肉也腌制好；
6、热锅倒油，放入生姜丝；
7、捞出鸡条，大火爆炒；ps：一定大火翻炒，否则容易炒老，另外腌制的汁等会再加入。
8、鸡肉变色，倒入腌制的汁，翻炒至8成熟；
9、加入洋葱粒，翻炒。
10、放盐，翻炒均匀即可。
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