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茶树菇多糖抗氧化活性研究

采用热水浸提法,提取茶树菇多糖并进行初步纯化,采用水杨酸法、邻苯三酚自氧化法,研究茶树菇多糖清除·oh和o2-·的效果;用硫代巴比妥酸（tba）法测定对蚕蛹油的抗脂质过氧化作用,结果表明：茶树菇多糖具有较强的清除·oh和o2-·的作用,对蚕蛹油的抗氧化作用效果较弱。完成机构：[1]广西工业职业技术学院石油与化学工程系,广西南宁530001 [2]广西大学化学与化工学院,广西南宁530007
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