当杀菌锅设备在长期进行运行后，其会因为杀菌水的水质等因素而导致设备内部出现水垢。并且水垢会使得设备所具有的杀菌效果会产生一定程度的影响。而当设备的杀菌效果出现了一定程度的影响，会导致使其所需要杀菌的产品上可能会产生一定程度的污染物。所以，需要对其设备进行定期清洗。
杀菌锅之中所产生的水垢一般是由钙离子和镁离子所产生的，而且其是一种碱性的物质，所以能够通过使用酸性试剂来对其进行中和并对其进行去除，从而能够有效并快捷的进行清洗。
在对杀菌锅内部的水垢进行清除时，其能够通过对其进行机械清洗，而当机械清洗所具有的清洁效果不良时，才会去使用化学试剂来进行清洗。并且能够对其设备进行使用的拥有较良好清洁效果的试剂有：缓蚀剂、缓冲剂以及除垢剂等，这些清洁剂都是混合类的试剂，并且其在拥有良好除垢效果的同时对于金属拥有较低的腐蚀性。
想要了解更多杀菌锅的相关信息请搜索以下链接