由于环境因素的影响，粮食收到重金属污染的概率更高，为了保护粮食安全，重金属检测技术非常重要。
粮食重金属检测仪是的一款能够在短时间内快速测定粮食中重金属含量的仪器，可同时检测铅、镉两种元素，从而快速了解粮食质量状况，更好地为消费者提供健康安全的食物。
粮食重金属检测仪操作步骤：
1、准确称取1.0±0.02g粉碎后的样品置于10ml离心管中；加入5ml试剂a，旋涡充分振荡提取2min；
2、振荡提取结束后，静置数秒，取1ml液体于2ml离心管中，4000转/分钟离心3min；注：离心管放入时要注意配平；
3、取出丝网电极，插入电极插头内，将反应池置于搅拌台插座中，再取900ul试剂b加入反应池中，充分压下电极插头，使丝网电极工作区域浸没于溶液中；
4、活化结束后，取200ul离心后上清液，从丝网电极背面加入，点击仪器“检测”按钮，待测试完成后，仪器界面显示的数据结果即为样品中重金属铅和镉的含量。