气相色谱仪作为一款较常用于分离复杂样品中的化合物的化学分析仪器，在工业生产研究过程中有着较多的应用。一般气相色谱仪的运行原理同常见的蒸馏相类似，主要是通过利用不同物质的沸点不同，对物质进行分离，其中蒸馏较常运用在常量的混合物的分离分析，而气相色谱则是对微量的物质进行分离检测，较为精细。
在气相色谱中存在流动相与固定相，其中流动相便是载气，通常使用如氦气、氮气等要么是惰性气体，要么是反应性较差的气体当作流动相。另外，一般固定相则是由一薄层液体或者是聚合物附着在一层惰性的固体载体表面构成。固定相装在由玻璃或者是金属制成的色谱柱之中，然后能进行气相色谱的仪器称作气相色谱仪。
在气相色谱仪进行工作的过程中，待分析的气体样品和覆盖着各种各样性质的固定相的柱壁进行相互作用，让不同的物质在不同的时间被洗脱出来。从一种物质进样开始到出现色谱峰值的时间被称作这种物质的保留时间，而这一保留时间的数据，通过和同种条件下进行操作的标准物的保留时间进行对比便可以表示未知物质的成分。换句话讲，由于每一种类型的分子通过气相色谱的时间不同，根据不同组分在色谱中的保留时间不同，对物质进行划分，从而确定每一组分的物质。通过物质被洗脱的顺序以及和柱中保留时间表示不同的物质。
那么一般气相色谱多少钱呢？
目前，气相色谱仪的价格呈两极形态，普遍呈进口产品贵于国产产品。一般进口的品牌，如岛津、安捷伦等出产的气相色谱仪其价位也会相应较高，同样的其功能、售后等服务也会相较于一般仪器较完善。相对而言，国产的气相色谱仪的价格就会较低些。除了是否是进口产品会影响气相色谱仪的价格，不同的型号、运用领域、产品参数等因素，气相色谱仪的价位也会有所不同。