l-norvaline是一种非天然的α-氨基酸，具有与l-valine类似的化学结构，但具有更低的熔点和更低的蒸汽压。l-norvaline在化学中用作试剂，用于合成多肽和蛋白质。l-norvaline可以通过化学合成或微生物发酵等方法获得。化学合成需要在有机溶剂中加热反应，经过多步反应得到l-norvaline。而微生物发酵则是利用微生物（如酵母）在适当的条件下将糖类（如葡萄糖）转化为l-norvaline。l-norvaline在多肽和蛋白质合成中的相关作用。它可以与其他氨基酸反应形成肽键，从而将多个氨基酸连接在一起形成多肽。多肽通常具有特定的生物活性，可以作为生物调节剂。
【中文名称】(s)-2-((叔丁氧基羰基)氨基)-4-氧代戊酸甲酯
【英文名称】l-norvaline, n-[(1,1-dimethylethoxy)carbonyl]-4-oxo-, methyl ester
【cas】329912-47-2
【分子式】c11h19no5
【分子量】245.27
结构式：
质量控制：95%+
存储条件：-20°c，避光，避湿
用 途：仅供科研实验使用，不用于诊治
注意事项：取用一定要干燥，避免频繁的溶解和冻干
溶解性：溶于大部分有机溶剂，如：dcm、dmf、dmso、thf等等。在水中有很好的溶解性
取用：现配现用，将包装从冰箱中取出，置于干燥器中缓慢升至室温，打开瓶盖，取用。取用后充入惰性气体，封口膜封口，拧紧瓶盖装入自封袋，及时放入冰箱。
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