双室真空包装机
双室真空包装机由彩屏触摸、真空系统、温控系统、冷却系统以及充气系统等装置组成。食品真空包装机的plc、控制系统、光电开关等电器设备采用组件，有日本“omeon”、中国台湾“mcn”、法国“te”等，机械技术设计引进*，设计合理，动作协调，可靠性高，稳定性强，小食品真空包装机价格合理，可编程控制（plc）、彩屏触摸式操作、伺服电机的操作不仅对保鲜达到了要求，而且能保存较长时间，电子真空包装机通过充入氮气等惰性气体，达到更好防腐、防潮、防氧化变色等保质效果
双室真空包装机的特点：
1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品变质。
2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。