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安吉白茶的历史渊源及栽培现状

1 安吉白茶的历史渊源与发展被誉为“茶叶一绝”的安吉白茶，历史悠久，品质超然，享誉海内外，是浙江省名茶之一。安吉白茶始于宋，宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》（1107～1110“大观”年间）中，有一节专记白茶曰：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出。虽非人力所可致。有者不过四、五家，生者不过一、二株；所造止于二三胯而已，芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品，须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也。完成机构：浙江省安吉县农业局,安吉313300
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