一块儿品茗，做为客人，通常需求被动沏茶，以是正在茶席上，待客礼节躲藏正在细节之中。
简复杂繁多个倒茶，倒患上好，宾主尽欢，倒患上欠好，可能最初没有欢而散，客人还感觉稀里糊涂。
1、倒茶最佳用公平杯
公平杯，做为茶席上的首要用具，可以平均茶汤的浓度、均衡茶水的多寡，施展阐发出客人的厚此薄彼、对等看待。
公平杯的做用次要正在于平衡茶汤，将冲泡好的茶汤注入公平杯，再均匀分至每一一杯中，使患上每个人品鉴茶汤时，手中的茶汤都是一样的味道。
分至茶杯中，除了品尝口感与风韵外，公平杯同时也可起到积淀茶渣的做用。
有的茶叶正在冲泡时没有宜应用太高的水温，可以将煮沸的水先倒入公平杯中半晌，再注入茶壶，起到降温之效。
2、如下这类倒法很失仪
搭档一：悬杯高冲
沏茶时可以“悬壶高冲”，倒茶时也把公平杯举患上高高的，仍是烫的茶汤泼洒而下，再“哗”地从喝茶杯里溅到主人身上，怎么想都很惊险吧。
从茶汤自身的角度思考，如许“平地流水”的倒法，会使茶汤的香味流失，还会致使泡沫增多，影响茶汤的色与香。
以是要让公平杯的杯口只管即便凑近杯子，以没有会溅出茶汤的高度为好。
搭档二：一视同仁
公平杯，固然要倒患上公平。倒茶时这位倒患上满满的，那位只沾湿个杯底，茶多的感觉你正在茶满欺客，茶倒这么满，整个杯子都是烫的，又欠好拿又担忧洒；茶少的嫌疑你正在成心怠慢。
以是分茶时要只管即便平均，没有要一视同仁，别的，倒茶七分满就好，利于咀嚼闻香，抚玩杯中汤色。
搭档三：不迭时续杯
虽然各类鸡汤有言“杯子的价值正在于它的空”，可是你的主人可没有会这么想。茶喝完之后你没有斟茶，排场就会很难堪。主人一饮而尽，往往是由于十分口渴，这时候你就更要实时续杯。给主人续的茶，切记没有要是冷茶，由于那代表你正在暗下逐客令。
身为客人，还要注重没有冷场，引诱话题、活泼气氛、掌握倒茶换茶的节拍，让一切主人都感触感染到过细、温柔的关切。
搭档四：倒个茶，发水患
客人正在沏茶、倒茶时滴水，或者者伸手从其余茶具下面穿过，失手碰着茶具、衣袖沾湿，既没有雅观，弄患上整个桌面湿淋淋的，也很没有清新。
给主人倒茶前，先要将公平杯正在茶巾上“蘸”一下，防止底部滴水。倒茶时其实没有小心把茶水洒正在外面，要实时用茶巾擦干，防止给主人造成费事。
世事洞明皆学识，情面练达即文章。关于喜欢品茗的伴侣，成天与茶为伍，茶礼可不克不及忘。处处的是浓淡平均的茶汤，安抚的是不服的人心。