馒头的寓意有很多，最近在北方出差，北方人就认为馒头其中的一个寓意就是蒸发的意思，换句话说就是发财平安，对此我也深以为然。据aorodo实验室研发人员表示，自家蒸的馒头放久了也会发生变质，那么工厂里生产的馒头更不用说，如果馒头的冷却间和内包间使用动态空气消毒机和双核臭氧发生器，就会避免菌落总数超标的问题。
就在最近，我的一个客户就遇到这这样的问题，他新建了一个1500平方的车间，要配双核臭氧发生器和动态空气消毒机，我心里想这不是很简单吗，我给你朋友间的友情价，你按照臭氧发生器的安全系数配就可以了，结果我的这个客户说配臭氧发生器就可以了，不配动态空气消毒机，而且采用的双核技术的臭氧设备。我也没说什么按照他的想法帮他去完成，他自己也很开心，觉得我帮了他一个大忙，还请我吃了当地有名的火锅，我和他笑着说，不出一个月你还得找我帮忙，并且请我吃饭。他说不可能，一个月之后我应该在工厂忙的不亦乐乎。后来一个月后来找我了，馒头被检查出菌落总数超标，我直接甩给他一份方案，让他把内包车间、冷却车间都安装动态空气消毒机，如果检测不过关，一切损失算我的，该动态消毒机采用的是业内较为成熟的nicoler杀菌技术。后来他们车间二次审核检查都过了，现在高兴不得了。
据专注于食品技术研发的上海康久消毒技术有限公司裴东平经理表示，内包车间和冷却车间是预防食品安全问题的重中之重，使用动态空气消毒机可以避免菌群附着在食品表面，可以有效预防菌群超标，达到延长保质期的效果。