特点: 耙式真空干燥机采用大面积夹层加热方式，传热面大，热效率高。
该机设置搅拌，使物料在气缸内形成连续循环状态，进一步提高物料加热均匀性。本机设置为搅拌式，以使物料顺利干燥、浆料、糊料。
(1)适应性强，应用广泛，因为耙式真空干燥机采用夹套加热，高真空排气，所以几乎对所有不同性质、不同状态的物料都有适应，尤其对易爆、易氧化、糊状物料的干燥。
(2)产品质量好由于在干燥过程中耙子的连续正、负旋转，使干燥物料搅拌均匀，避免物料过热，水容易逸出，并使外壳得到低温产品。产品粒度细，无需研磨即可包装。
(3)蒸汽消耗小，因为耙式真空干燥机使用较多的蒸汽通过夹套，使用潜热加热物料，每公斤成品消耗较少的蒸汽，一般为1.3-1.8公斤蒸汽。
(4)根据干燥物料的不同特性和要求，烘干机的密封系统可选用填料密封和机械密封两种，特殊设计保证密封和使用寿命。
(5)操作方便耙式真空干燥机操作方便，工作人员少，劳动强度低。减少了物料流出损失，改善了环境卫生。