一、未成年工不能从事多少级别的劳动
未成年工主要不能从事以下级别的劳动：
1.生产性粉尘作业危害程度分级国家标准中第一级以上的接尘作业：
2.有毒作业分级国家标准中第二级以上的有毒作业：
3.高空作业分级国家标准中第二级以上的高空作业;
4.冷水作业分级国家标准中第二级以上的冷水作业;
5.高空作业分级国家标准中第三级以上的高温作业;
6.低温作业分级国家标准中第三级以上的低温作业;
7.体力劳动强度分级国家标准中第四级体力劳动强度的作业等。
二、未成年人的工作不发工资要怎么维权
未成年人的工作不发工资的维权方式是：劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决：
1.向当地机构投诉举报;
2.向当地申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起60日内向提出书面申请;
3.通过诉讼途径解决。
三、什么算雇佣童工
用人单位雇佣十六周岁以下的未成年人就是算雇佣童工。友情提示您，文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第十五条
禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。
文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。