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金花茶皂甙分离纯化的初步研究

以金花茶叶浓缩液为试验材料,探讨了金花茶皂甙的分离纯化方法。实验结果表明,乙酸乙酯萃取的方法不能有效将皂甙与茶多酚分离;采用diaion hp-10和hpd-450两种大孔吸附树脂均可以将金花茶皂甙分离成s 1、s 2、s 3和s 4等4个组分,其中s 1组分的皂甙含量分别为96.4%和93.6%;diaion hp-10大孔树脂对茶多酚有较强的吸附力。完成机构：广东海洋大学食品科技学院 广西大学轻工与食品工程学院 广西富新科技股份有限公司
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