当下的茶界中,最火热的莫过于小青柑了。
它小巧玲珑,冲泡方便,老少皆宜,其独特的其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。
可是,小青柑应该如何去存放呢?
一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三个至关要素:防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶基本就不会有什么问题。
小青柑需要密封保存:
密封保存,很多人会以为是真空状态,其实不然。
我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶,还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的,让茶叶口感变得醇厚。
小青柑采摘时尚未成熟,具有一定的涩感,这也使得它需要更多的时间存放,与熟普的融合效果也会更佳,后期的转化效果极佳。
因为青柑或者普洱都十分吸味,接触到异味,会让自身的味道发生变化,因此,需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。
长久收藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可,若是发现柑皮发软,只需放在太阳底下翻晒一两次就好!
注意存放地点:
无需放入冰箱内存放。
远离有杂味、油烟的地方,比如厨房;
远离湿度大、温度高的地方,比如浴室旁;