：北山楂含酒石酸、枸橼酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及苷类等．野山楂含枸橼酸、山楂酸、鞣质、皂苷、果糖、维生素c等．
【 药 理 】：
山楂能增加胃中消化酶的分泌, 促进消化．所含脂肪酶可促进脂肪分解．所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性, 使肉食易被消化．山楂有收缩子宫、强心、抗心律失常、增加冠脉血流量、扩张血管、降低血压、降血脂等作用, 对痢疾杆菌及大肠杆菌有较强的抑制作用．
【性味归经】：酸、甘, 微温．归脾、胃、肝经．
【 功 效 】：消食化积, 行气散瘀．主治肉食积滞, 胃脘胀满, 泻痢腹痛, 瘀血经闭, 产后瘀阻, 心腹刺痛, 疝气疼痛, 高脂血症．
【 用 法 】：煎服１０－１５g, 大剂量３０ｇ．生山楂用于消食散瘀, 焦山楂用于止泻止痢．