mysql日文乱码的解决办法：1、在数据库建表时，选择整理为“utf8_general_ci”；2、在php访问数据库时，加上“mysql_query(set names utf8);”语句即可。
本教程操作环境：windows10系统、mysql5.7版本、dell g3电脑。
mysql日文乱码怎么办？
mysql日文字段乱码问题
1 数据库建表时选择整理为
utf8_general_ci
2 php访问数据库时,加上
mysql_query("set names utf8");
相关拓展：
登录mysql之后，输入如下命令来查询数据库编码，
show variables like "char%";
可得到如下查询结果，
查询结果所含信息如下，
        ①character_set_client：utf8，表示mysql的客户端采用的是utf8编码，即：对于mysql客户端将要向mysql服务器端发送过来的sql请求内容，客户端会采用utf8字符集编码规则进行编码发送。
ps：通常，在命令行窗口（cmd）中进行sql查询时，如果结果集中包含中文汉字，就会显示乱码，这是由于此时作为mysql客户端的cmd默认采用gbk编码格式，而mysql服务器端是以utf8编码格式发送数据，就造成了乱码的出现。
        ②character_set_connection：utf8，表示连接mysql数据库时采用的是utf8编码格式；
        ③character_set_database：utf8，表示创建mysql数据库时默认采用utf8编码格式；
        ④character_set_results:utf8，表示数据据库返回给客户端查询结果时采用的编码格式；
        ⑤character_set_server：utf8，表示mysql服务器安装时采用的默认编码格式，不建议人为修改；
        ⑥character_set_system：utf8，表示数据库系统使用的编码格式，是存储元数据时采用的编码格式，无需设置；
        ⑦character_set_dir：指向字符集安装的目录位置。
    其中，三个系统变量不会影响到是否乱码的问题，包括：character_set_filesystem，character_set_system，character_set_dir，而只需要关注其它几个变量是否符合要求。
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以上就是mysql日文乱码怎么办的详细内容。