二氧化碳具有抑制需氧微生物滋生、调节弱酸性、减弱植物有氧呼吸等作用，因此很多产品的包装采用含有二氧化碳的气调包装，以充分利用二氧化碳的上述性质，达到防止产品霉变、酸败、延长货架期等目的，如新鲜肉制品包装中充填一定比例的氧气、氮气、二氧化碳混合气体，以保持肉制品色泽鲜红，防止肉制品氧化，抑制需氧微生物繁殖；新鲜水果则可通过采用比例适宜的氧气、二氧化碳混合气体作为气调包装气体，以调控并抑制水果的呼吸。
对于气调包装而言，包装内部气体成分的比例直接影响包装的保质效果，选择气体阻隔性适宜的包装材料，防止包装内部气体过度散失或积累，是保证混合气体各成分比例稳定的重要举措。
二氧化碳透过率测试用什么检测仪器
济南众测机电设备有限公司基于压差法的测试原理研发生产的二氧化碳气体透过率测试仪gtr-g3检测仪器，专业适用于塑料薄膜、复合膜、高阻隔材料、片材、金属箔片、橡胶、纸张纸板以及中空包装容器等产品在各种温度下的二氧化碳气体透过率测定.
二氧化碳气体透过率测试仪
二氧化碳气体透过率测试仪也称为压差法气体渗透仪、二氧化碳透过率测定仪和二氧化碳气体透过率检测仪，可专业用于薄膜、复合膜、片材、铝箔等材料的二氧化碳气体透过量检测。
二氧化碳气体透过率测试仪主要参数：
型号：gtr-g3
专业名称： 气体透过率测试仪
测量范围（膜）：0.05～50000cm3/m2·24h·0.1mpa（标配）；
上限不小于500,000 cm3/m2•24h•0.1mpa（扩展体积)
上限不小于500,000cm3/m2·24h·0.1mpa（扩展体积)
试样数量：3
主传感器数量：3
测试模式：三腔独立
真空分辨率：0.1pa
真空度：＜20pa
温控范围：5℃～95℃
控温精度：±0.1℃
气源压力：0.1 mpa～0.8 mpa
试验气体：o₂、n₂、co₂或者其它气体
载气接口：ф6
真空管径：1/4
校正方式：标准膜校正、真空传感器外校
样品厚度：≤3mm
测试面积：φ97mm
主机尺寸：740mm (l)×415 mm (w)×430mm (h)
主机重量： 50kg
电源：ac 220v 50hz