目前越来越多的人喜欢吃果蔬脆片，那么果蔬脆片是怎么加工出来的的，制作果蔬脆片的设备是什么样的，下面为大家解答。
果蔬脆片加工使用低温真空油炸机制作而成，我国果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着*的优势，它是我国发展、、创汇农业的一条新路。
果蔬脆片加工工艺是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用新型低温真空油炸（vf）设备等*技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
真空油炸机油炸工艺：
果蔬原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
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