泡茶是一门技术活，稍不留神，你泡出的茶就有可能与预想的、与茶本该有的滋味相差十万八千里。尤其是熟茶，经常有茶友跟小编诉苦：明明一直都是这么泡的，可为什么有时候泡出来的茶汤红浓透亮，滋味却稍显逊色；而有时候茶汤变成了酱油汤，但喝起来竟然还不错。这是怎么回事呢？
其实归根到底这是因为你对冲泡的这款茶不够熟悉。今天，书剑说普洱就针对怎样才能泡出一款既好喝又好看的熟茶简单的做了一个归纳，分享给大家。希望对你有用，如果你有更多泡好普洱茶的方法，欢迎在本文底部留言与我们分享交流。
在泡茶之前，我们首先要先对所冲泡的茶做一个简单的了解，包括干茶外形以及茶的年份、产区等。熟茶根据等级用料大致可简单的可分为以下三类：
1、用料等级较嫩的熟茶。呈现给我们最直观的就是金黄色的嫩芽头比较多；
2、用料较为粗老的熟茶。一般来说，这类茶茶梗老叶较多；
3、用料等级介于前两者之间的熟茶。
了解了上诉这些熟茶的基本特征之后，我们就可以进行冲泡了。适茶而泡才能领略到熟普带给我们的美好。
对于用料细嫩的熟普。在冲泡的时候，我们需要把握好出汤的时间。较一般的熟普而言，这类熟茶我们需要快速出汤，以确保泡出其芳香和细腻的口感。因为这类熟茶如果浸泡时间长了，不但感觉不到它本该有的芳香和纯滑细腻，还有可能出现涩感。
对于用料粗老的熟茶，由于老叶老梗本身来讲浸泡溢出物不高，我们主要喝的就是它的甘甜，所以在冲泡的时候可以适当的延长一些浸泡时间。有利于其中内含物质的释放。
介于嫩芽与老梗老叶之间的熟茶，一般来说，选用的都是较为肥壮的茶箐，这类品质的茶浸泡溢出物是非常高的，出汤时间要比嫩料的长，又要比老料的短。
如果你不管什么茶拿来都是用一个统一的方式冲泡，这样是很有可能泡不出这款茶该有的味道的。今天我们所归纳的这些只是一个日常冲泡经验的分享。更多的还需要茶友们在实际冲泡过程中多加用心注意每款茶的用料，对每一道茶的汤色滋味变化进行调整，去实践，慢慢的去发现规律、总结经验，久而久之，你也能泡出一杯好看又好喝的熟茶。