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茶中新贵,易武薄荷塘

易武作为历史上的贡茶之乡,早已经声名鹊起,在云南诸多茶山中,易武也是最有魅力的茶山之一。
提到易武茶名声最响的莫过于薄荷塘了,在易武茶区薄荷塘也是继茶王树之后又一耀眼新贵。
在茶友圈流传这样一种说法:“没有薄荷塘,就不算是做易武茶的;没喝过薄荷塘,就不算是合格的易武古树茶收藏者。”
薄荷塘的坐标
薄荷塘位于易武古曼撒核心区,古茶园生长于国有原始森林的山坡上,海拔1300~1600米左右。
四周古树参天,根深林密,山峦叠障,鸟语花香,原始热带雨林的优良生态环境十分突出。
通往薄荷塘的山路,至今仍艰难异常,车辆只能开到一半,然后骑着摩托车到山顶,再步行单程大约5公里的山路才能到达。
道路险阻,对身体的耐力有很大的考验,普通人很难到达古茶园,特别是雨季,道路泥泞,更是无法前往。
不过,恶劣的自然条件也极好的保护了这片鲜有人知的古茶园。
薄荷塘的由来
古茶园属于一个瑶民家族四户人家共同所有和管理,古茶树仅有几十棵,年产量不足百公斤。
古茶树应该是早期先辈种植,后期时过境迁,原住民迁移后,古树茶无人干预,自然生长,遗留至今。
这片茶地是深山种植的“草果香料”时发现的一片茶园,名字的由来也是这里有一片自然留存的薄荷叶,故名“薄荷塘”。
薄荷塘的特点
普洱茶圈流行这么一句话,班章为王,易武为后。
这是对云南普洱茶两大核心产区的最高赞誉,而薄荷塘系易武产区的顶级代表,因品质好,口感佳,产量稀少。
近年来,价格高涨,一叶难求,而非普通茶友所能拥有和品鉴得到。
薄荷塘的古树茶干茶墨绿长梗,肥大厚实,闻一闻干茶,花果香中还带有甜香,非常的沁人心脾。
薄荷糖的口感
开汤茶汤金黄通透,非常油亮,入口感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,香气融合于茶汤中,含在嘴里有种舍不得下咽的感觉。
回甘生津连绵不断,持续很久,喉咙里甘韵明显持久,舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻。
但是暗劲十足,茶气较强,有股气往后脑勺上冲,细品慢咽,更多的感觉油然而生,的确是一款非常内敛的易武茶,易武薄荷塘品鉴如下:
汤色:艳丽透亮,丰满油润。
香气:清甜悠扬,恬逸高雅。
口感:饱满充盈,层次丰富。
滋味:淡而有味,浓而不烈。
水路:清冽甘甜,细腻柔润。
喉韵:深而宽广,甘津清凉。
回味:底蕴十足,回味悠长。
茶意:隽逸清奇,清雅甘柔。
茶气:内敛绵长,柔中藏刚。
茶韵:超然物外,越俗之韵。
人生就像一碗茶,刚开始干燥苦涩,经历沏泡之后饱满清香,经历起伏跌宕,终究归于淡定平和。
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