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“明前茶”的由来

“明前茶”的由来：
中国传统的农业生产一向以24节气为农事安排的指导，茶叶生产也是一样。茶谚云：“惊蛰过，茶脱壳；春分茶冒尖，清明茶开园。”特别是古时贡茶求早求珍，俗话说“早一天是宝，晚一天是草”，古代贡茶如御贡普洱等往往在“惊蛰”（阳历3月5日左右）和“春分”（阳历3月20日左右）时开始萌芽，“清明”（阳历4月5日左右）前就可采茶，一般市场以为此时期采摘的茶叶称为“明前茶”。
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