羊肉切片机是用来切羊肉的机器，餐馆特别是火锅店都离不开它，现在的切片机运行离不开电，里面的电线怎么接，其中有几个小技巧包含在内。
1、两个电容任意两根互接，再和电机红相接以及开关线互接。电机线红白互接，再接开关上任一根。剩下的电机黄线接25的电容线，黑线接150的电容线。
2、羊肉切片机刀片若反转，将两根红线互换就可以调正。380v的电线任意接，如果刀片反转，那么将羊肉切片机插头三根电线任意两根火线互换就可调正。通电测试机器的正反转与其他问题。
3、绑定电线时，应该尽量向羊肉切片机电机方向绑，利于维修。
接电线时，首先把羊肉切片机的电源断开，防止触电发生危险，按照相应顺序接好电线，接线时，要注意线的两端保持良好的接触。